Ikos Aria tarjoaa kahdeksan à la carte -ravintolaa, joiden ruokalistoista vastaavat Michelin-tähdellä palkitut keittiömestarit. Korkea taso säilyy niin kreikkalaisen, espanjalaisen kuin aasialaisen keittiön antimissa, ja kokonaisuuteen kuuluu kattava, yli 300 viinin valikoima.